[동아일보] ‘강황, 클로브(정향), 로즈마리, 카더멈, 마늘, 고추, 후추, 생강, 사프란….’ 인도가 원산지인... 카레 성분 중 하나인 ‘강황’에 들어 있는 커큐민이 뇌 속 활성산소를 억제하는 항산화 작용을 하는 사실도...
[동아일보] ‘강황, 클로브(정향), 로즈마리, 카더멈, 마늘, 고추, 후추, 생강, 사프란….’ 인도가 원산지인... 카레 성분 중 하나인 ‘강황’에 들어 있는 커큐민이 뇌 속 활성산소를 억제하는 항산화 작용을 하는 사실도...