[맛있는주말]맛좋은 카레, 건강에도 좋다 [머니투데이 2006.11.03. ]

by fantasia posted Dec 06, 2015
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지난달 30일 미국 캘리포니아 의과대학 연구진은 강황 성분이 면역체계에 작용, 치매 환자의 뇌에... 카레가 노란색을 내는 것은 강황(커큐민·Curcumin)때문이다. 카레의 주성분인 강황은 인도 원산의 생강과 식물이다....

 

* 출처 : http://www.mt.co.kr/view/mtview.php?type=1&no=2006110117252824228&outlink=1


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